การอบ

Draniki กับมอสซาเรลล่า

Draniki กับมอสซาเรลล่า

ส่วนผสม

  1. มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
  2. ไข่ 2 ชิ้น
  3. แป้งสาลี 3/4 ถ้วย
  • ส่วนผสมหลัก
  • ส่วนที่ 3-4

สินค้าคงคลัง:

ตะแกรง, จาน, ขูด, ช้อนโต๊ะ, ไม้พาย, เครื่องปั่น

เตรียม:

ขั้นตอนที่ 1: สามมันฝรั่ง


ปอกเปลือกล้างและขูดมันฝรั่งด้วยกระต่ายขูดที่ดีมากหรือสับในเครื่องปั่น
เพื่อให้แพนเค้กมันฝรั่งเป็นของเหลวน้อยลงจำเป็นต้องระบายน้ำทั้งหมดออกจากมวลมันฝรั่ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ฉันใส่มันลงในตะแกรงแล้วบีบมัน

ฉันเทน้ำที่ปล่อยออกมาแล้วใส่มันฝรั่งลงในจานลึก

ขั้นตอนที่ 2: ผสมส่วนผสม


เพิ่มมอสซาเรลล่าขูด, ผักใบเขียว, หัวหอมขูด, ร่อนแป้ง, เครื่องเทศ, พริกไทยและไข่ลงในมันฝรั่ง ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3: แพนเค้กทอดด้วยมอสซาเรลล่าชีส


ละลายไขมันในกระทะแล้วทอดให้เป็นก้อน แผ่แบนโดยการทำแพนเค้กแบน ๆ ทอดด้วยไฟปานกลางประมาณสองถึงสามนาทีจนก้นเป็นสีทองจากนั้นจึงกลับไปทำอาหารต่อจนกระทั่งทุกด้านเป็นสีดอกกุหลาบ
หลังจากการทอดให้เอาไขมันส่วนเกินออกด้วยกระดาษชำระ

ขั้นตอนที่ 4: เสิร์ฟ draniki กับมอสซาเรลล่าชีส


เสิร์ฟแพนเค้กมอสซาเรลล่าร้อนกับมอสซาเรลล่าชีส โดยเฉพาะอย่างยิ่งอร่อยด้วยครีม
ทานเล่น!

เคล็ดลับสูตร:

- ถ้าคุณชอบที่จะทอดในน้ำมันพืชปรุงอาหารตามที่คุณเคย

- คุณสามารถใส่มอซซาเรลล่าชิ้นเล็ก ๆ ลงในศูนย์กลางของแต่ละแพนเค้กได้ทันทีหลังจากการเตรียมเพื่อให้ชีสละลายจากความร้อน