อื่น

กินแก้แพ้ของคุณ

กินแก้แพ้ของคุณ



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

เมื่อลมฤดูใบไม้ผลิพัดพาเราไปสู่ความร้อนในฤดูร้อน เราก็สามารถปลุกประสาทสัมผัสของเราและ ต่อสู้กับโรคหวัดและภูมิแพ้ โดยการเลือกอาหารที่สนับสนุนระบบน้ำเหลือง น้ำเหลืองเป็นของเหลวไม่มีสีที่มีเซลล์เม็ดเลือดขาว ซึ่งอาบเนื้อเยื่อและปล่อยสารพิษ น้ำนมในต้นเมเปิลไหลในแต่ละฤดูใบไม้ผลิเพื่อต่ออายุต้นไม้ฉันนั้น ของเหลวในร่างกายต้องการการไหลเวียนที่เพิ่มขึ้น.

การไหลเวียนของน้ำเหลืองช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันโดยการระบายของเสียจากการเผาผลาญและลดการอักเสบที่เกิดจากการสร้างเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน การลดความซับซ้อนของอาหารและเพิ่มการบริโภคธัญพืชไม่ขัดสี ผลไม้และผักจะช่วยฟื้นฟูระบบน้ำเหลือง เครื่องเทศและผัก ที่ชำระล้างระบบน้ำเหลือง ได้แก่ ยี่หร่า ผักชี เฟนูกรีก สาหร่ายเคลป์ หญ้าเจ้าชู้ หัวผักกาด มัสตาร์ด และมะรุม

ในบทความของ New York Times เชฟและผู้เขียนตำราอาหาร Mark Bittman อธิบายว่า "ทั้งสุขภาพของบุคคลและสิ่งแวดล้อมจะดีขึ้นด้วยการเปลี่ยนนิสัยการกินง่ายๆ ให้ห่างไกลจากผลิตภัณฑ์จากสัตว์และอาหารแปรรูปสูง ไปจนถึงผลิตภัณฑ์จากพืช และสิ่งที่อาจเกิดขึ้น เรียกว่า 'อาหารจริง'” ยิ่งเราใส่ใจกับความรู้สึกของเราหลังจากรับประทานอาหารมากเท่าไหร่ เราก็ยิ่งสังเกตเห็นสัญญาณของร่างกายเราในการทรงตัวมากขึ้นเท่านั้น

เพื่อบรรเทา เข้าสู่ฤดูใบไม้ผลิให้ลองเตรียมอาหารสามจานนี้ แต่ละคนจะปลุกเพดานปากของคุณให้มีรสเปรี้ยวชุดใหม่ รับประทานทีละจานหรือปรุงเป็นอาหารมื้อเดียว

ตามที่ Paul Pitchford ผู้เขียน รักษาด้วยอาหารทั้งมื้อ, คุณสมบัติการรักษาของส่วนผสมในสูตรด้านล่างมาจากการแพทย์แผนจีน (TCM) ซึ่งเป็นวิธีการรักษาที่มีมายาวนานหลายศตวรรษซึ่งยังคงมีอยู่ในปัจจุบัน เพื่อตอบสนองความเป็นอยู่ทั้งหมด TCM ส่งเสริมให้มีห้ารสชาติในแต่ละมื้อ: หวาน, เปรี้ยว, เค็ม, ฉุนและขม

รสทั้งห้าสอดคล้องกับธาตุทั้งห้า: ดินหวาน โลหะฉุน น้ำเค็ม ไม้เปรี้ยว และไฟมีรสขม รสชาติเหล่านี้ยังเข้ากับฤดูกาลอีกด้วย: หวานสำหรับปลายฤดูร้อน, เปรี้ยวสำหรับฤดูใบไม้ร่วง, รสเค็มสำหรับฤดูหนาว, ฉุนสำหรับฤดูใบไม้ผลิ และรสขมสำหรับฤดูร้อน

รสเปรี้ยวและธาตุไม้ส่งผลต่อตับและถุงน้ำดี อาหารรสเปรี้ยวเป็นยาสมานแผลในธรรมชาติ ได้แก่ กะหล่ำปลีดอง มะรุม น้ำส้มสายชู มะนาว ไก่ มะเขือเทศ และขนมปังข้าวไรย์เปรี้ยว

หนึ่งในคุณสมบัติการรักษาหลักของสิ่งนี้ Dandelion Leek Frittata คือไข่ แต่ละชนิดประกอบด้วยโปรตีน 6 กรัม กรดอะมิโนที่จำเป็น 9 ชนิด และไขมันอิ่มตัวเพียง 1.5 กรัม อุดมไปด้วยลูทีน ซึ่งช่วยป้องกันการเสื่อมสภาพของจอประสาทตาและต้อกระจก ช่วยเพิ่มระดับไขมันในมนุษย์ ซึ่งจะช่วยปรับสมดุลคอเลสเตอรอล และมีวิตามินดีที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ บนเพดานปากซึ่งกระตุ้นการผลิตน้ำดีจึงเสริมสร้างการย่อยอาหารและช่วยฟื้นฟูตับ กระเทียมหอมช่วยเสริมสร้างปอดและเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยฟรุกโตโอลิโกแซ็กคาไรด์ ซึ่งกระตุ้นการเจริญเติบโตของไบฟิโดแบคทีเรียที่มีสุขภาพดี และยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่อาจเป็นอันตรายในลำไส้ใหญ่

คลิกที่นี่เพื่อดูสูตร Dandelion Leek Frittata

ดาวเด่นของ ซุปนี้พาร์สนิปเป็นส่วนหนึ่งของตระกูลผักชีฝรั่งและให้โฟเลต ไฟเบอร์ และกรดฟีนอลิก ซึ่งอาจช่วยลดการผลิตเซลล์มะเร็งได้ พวกเขามีเส้นใยที่ละลายน้ำได้ในปริมาณที่เพียงพอซึ่งช่วยลดการดูดซึมไขมันและคอเลสเตอรอลในลำไส้ในขณะที่เจือจางกรดน้ำดีเพื่อป้องกันการไหลย้อน โหระพาที่พบในซุปนี้ยังมีไทมอลซึ่งเป็นน้ำมันระเหยต้านจุลชีพที่สามารถ ช่วยป้องกันโรคหวัด. โหระพายังอุดมไปด้วยฟลาโวนอยด์ซึ่งมีฤทธิ์ต่อต้านอนุมูลอิสระทำให้ค่า pH ของเลือดสมดุล

คลิกที่นี่เพื่อดูสูตรซุปพาร์สนิป

อาร์ติโชกที่ใช้ทำ การแพร่กระจายนี้ ช่วยตับเผาผลาญไขมัน ล้างถุงน้ำดี และทำความสะอาดเพดานของเมือกส่วนเกิน มะนาวที่ใช้ในสูตรจะปลุกรสฉุนในร่างกาย ล้างพิษระบบน้ำเหลือง และให้วิตามินซี สุดท้าย น้ำมันมะกอกเป็น ต้านการอักเสบ ที่อุดมไปด้วยวิตามินอีและไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวซึ่งช่วยเสริมสุขภาพของลำไส้ เลือกน้ำมันมะกอกที่ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่มีฉลากระบุว่ามีความเป็นกรดน้อยกว่า 0.5 เปอร์เซ็นต์

คลิกที่นี่เพื่อดูสูตรอาติโช๊คสเปรด

Lisa Masé เป็นครูสอนทำอาหาร นักเขียนด้านอาหาร และนักสมุนไพร เยี่ยมชมเว็บไซต์ของเธอ การปรุงอาหารที่กลมกลืนกัน สำหรับคำแนะนำในการทำอาหารเพื่อสุขภาพที่ดียิ่งขึ้น

เรื่องนี้เผยแพร่ครั้งแรกเมื่อวันที่ 29 พฤษภาคม 2013


ดูวิดีโอ: สาวเชอโดนดกนขนมจนทชช แมคาฮมยกหมอ. ขาวอรณอมรนทร. 310764 (สิงหาคม 2022).