พาสต้าอบซอสมะเขือเทศ เบชาเมล และชีส

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Go to search results >>>

ซอสมะเขือเทศ:

สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วใส่แครอทบนเครื่องขูดขนาดเล็ก

เราทำความสะอาดกระเทียมแล้วบดหรือสับให้ละเอียด

ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ

เมื่อน้ำมันร้อนแล้ว ใส่หอมใหญ่ แครอท และเกลือเล็กน้อย

ปล่อยให้เย็นประมาณ 5-7 นาทีจนผักเปียก

จากนั้นใส่มะเขือเทศกระป๋องและกระเทียมลงไปผัดต่ออีก 5 นาทีด้วยไฟแรง

จากนั้นใส่ใบโหระพาสับละเอียดและผสม

ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส

ซอส Bechamel:

ในกระทะขนาดเล็ก ใส่เนยให้ละลายบนไฟอ่อน

หลังจากที่เนยละลายแล้ว ให้ยกกระทะออกจากเตา ใส่แป้งลงไป คนให้เข้ากันเร็วๆ เพื่อไม่ให้เกิดก้อนเนื้อ

ใส่กระทะบนกองไฟอีกครั้งแล้วเทนมทีละน้อย

คนอย่างต่อเนื่องเพื่อหลีกเลี่ยงก้อน

ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และลูกจันทน์เทศ

อีสเตอร์:

เมื่อซอสพร้อมแล้ว ให้ใส่น้ำเดือดในหม้อใส่เกลือ 1 ช้อนชา

เมื่อน้ำเริ่มเดือดให้ใส่พาสต้า

ปล่อยให้เดือดประมาณ 8-10 นาที แล้วกรองออก

กรองเตียงและผสมกับซอสมะเขือเทศ

จาระบีจานทนความร้อนด้วยเนยแล้วใส่พาสต้า

ทาซอสเบชาเมลให้ทั่วพาสต้า

ชีสวางบนเครื่องขูดด้วยตาเล็ก (ฉันให้อย่างนั้น) แล้วโรยซอสเบชาเมล

จากนั้นใส่จานในเตาอุ่นจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย

พาสต้าเสิร์ฟร้อน

ฉันขอให้คุณมีความอยากอาหารที่ดี!

ขับเคลื่อนโดย Juicer.io

(5 คะแนน / โหวตทั้งหมด: 47)

Marius 5 years ago - 16 สิงหาคม 2012 21:07

Re: พาสต้าผักอบ

ฉันทำสูตรนี้ด้วย มันกลับกลายเป็นเหมือนกับที่แสดงให้ฉันประหลาดใจ มันดีมาก ฉันยังได้รับคำชม ลองแล้วจะติดใจ

Olga 5 ปีที่แล้ว - 18 สิงหาคม 2012 16:36

Re: พาสต้าผักอบ

ฉันทำอีสเตอร์นี้ในวันนี้ด้วย ฉันใช้สิ่งที่มีในตู้เย็น (เกี่ยวกับสิ่งที่อยู่ในสูตร แต่แทนที่จะใส่มะเขือยาว ฉันใส่แครอท + ผักชีฝรั่ง + ขึ้นฉ่าย) การเตรียมการค่อนข้างลำบาก แต่ผลลัพธ์ก็ดีมาก!

Raluca 5 ปีที่แล้ว - 23 สิงหาคม 2012 14:19

Re: พาสต้าผักอบ

อร่อยมากและเตรียมง่าย ฉันสามารถแนะนำเพิ่มเติมเท่านั้น

Roxanna Mika 5 ปีที่แล้ว - 21 กันยายน 2012 11:54

Re: พาสต้าผักอบ

พลาด-โหวต! ขอแสดงความยินดีสำหรับสูตรที่ไม่ธรรมดา เมื่อคืนฉันกินไปและตอนนี้ "ฝนตกในปาก" เฉพาะเมื่อฉันคิดว่ามันดีแค่ไหน: -x
ขอบคุณ

Roxanna Mika 5 ปีที่แล้ว - 22 กันยายน 2012 18:55

Re: พาสต้าผักอบ

ฉันจะไม่โพสต์รูปถ่ายสูตรอาหารของคุณ

Ioana 5 ปีที่แล้ว - 24 กันยายน 2555 10:52

Re: พาสต้าผักอบ

ไม่ใช่ตอนนี้? รูปภาพของสูตรอาหารถูกโพสต์ในช่วงสุดสัปดาห์

yo 4 ปี ที่แล้ว - 21 มกราคม 2556 17:53 น.

Re: พาสต้าผักอบ

ฉันสามารถเพิ่มไก่ที่เหลือจากซุปไก่ลงในซอสได้ไหม

Ioana 4 ปีที่แล้ว - 21 มกราคม 2013 17:55

Re: พาสต้าผักอบ

แน่นอน คุณทำได้ การรวมกันนั้นฟังดูดี

nicu 4 ปีที่แล้ว - 22 มีนาคม 2556 11:59 น.

Re: พาสต้าผักอบ

ยังไม่ได้ทำ แต่อ่านแล้วมั่นใจว่าอร่อย

Daniela 3 ปีที่แล้ว - 26 กุมภาพันธ์ 2014 15:28

พาสต้ากับผักอบ

เมื่อวานทำสูตรนี้แล้วดียังไง ดังนั้นฉันจึงทานอาหาร 2 มื้อสำหรับตัวเองและสามีของฉัน และฉันก็ไม่ต้องยุ่งกับแพ็คเกจงานด้วยซ้ำ
อันที่จริงมันเป็นความพยายามเล็กน้อย แต่ก็คุ้มค่า และซอสเบชาเมลก็ออกมาอร่อยมากและไม่มีก้อน คุณอธิบายขั้นตอนได้ดีมาก

adriana 3 ปีที่แล้ว - 5 พฤษภาคม 2014 13:13

Re: พาสต้าผักอบ

ทำไมมันถึงไม่ใช่สูตรง่าย ๆ หรือดีกว่าที่จะเป็นพาสต้าที่ยังไม่สุก

Ioana 3 ปีที่แล้ว - 5 พฤษภาคม 2014 13:19

Re: พาสต้าผักอบ

สำหรับสูตรอาหารง่ายๆ ไม่กี่ขั้นตอนให้ดูในส่วนนี้: [ลิงก์]

laura 3 ปี ที่แล้ว - 31 กรกฎาคม 2014 22:43

Re: พาสต้าผักอบ

คุณคิดว่ากะหล่ำดอกจะพอดีแทนบวบหรือไม่ ผมคิดว่า ไม่ มีบางอย่างบอกฉันว่ามันไม่เข้ากันกับโหระพา

paul 2 ปี ที่แล้ว - 4 ธันวาคม 2558 21:12

Re: พาสต้าผักอบ

เราทำสูตรวันนี้และมันยอดเยี่ยมมาก! เราเป็นพ่อครัวที่แปลกประหลาดสองคนเนื่องจากพาสต้าเหล่านี้ได้สัมผัสกับคอร์ดที่ละเอียดอ่อนของเรา ขอขอบคุณ

Florentina Vld ปีที่แล้ว - 30 ธันวาคม 2559 15:01

Re: พาสต้าผักอบ

ฉันพบว่า Ioana ดีมาก ขอบคุณสำหรับสูตร คุณช่วยฉันทุกครั้ง
สุขสันต์วันเกิด .

ส่วนผสม

ขั้นตอนที่ 1

พาสต้ากับเหรียญปลาแซลมอนในเตาอบ

เราเริ่มต้นด้วยการทำซอสเบชาเมล ต้มนมอย่างระมัดระวังในกระทะและในกระทะให้ละลายเนย 80 กรัมแล้วใส่แป้งทีละน้อย เทนมลงบนส่วนผสมแป้งกับเนยแล้วปล่อยให้ขึ้นและข้นขึ้น เรายังใส่พาเมซานชีสลงไปด้วยเพื่อลิ้มรส

ในการเตรียมพาสต้า เราใส่หม้อต้มน้ำ (ประมาณ 1 กิโลกรัมของพาสต้าต้องการน้ำอย่างน้อย 4 ลิตรเพื่อต้มตามใจชอบ) เพิ่มพาสต้าเมื่อน้ำเดือดและทิ้งไว้จนได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ ทอดเหรียญปลาแซลมอนในน้ำมันมะกอกในกระทะร้อน หลังจากทอดให้ใส่หอมใหญ่สับละเอียด กระเทียมสับละเอียด และเนย เราชุบแข็งทุกอย่างและเผาด้วยบรั่นดี

อีสเตอร์กับแฮมและชีส

ตั้งน้ำมันให้ร้อน ใส่กระเทียมที่บดแล้วปรุงรสเล็กน้อยด้วยไฟแรง จากนั้นนำกระเทียมออก

ใส่แฮมและพริกหยวกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในน้ำมัน ตามด้วยพาสต้าและน้ำมะเขือเทศ

ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ใส่ใบโหระพา แล้วคนด้วยไฟแรงประมาณ 2-3 นาที เสิร์ฟพร้อมชีสขูดด้านบนและโดยเฉพาะกับความเอร็ดอร่อย!

สูตรนี้แนะนำโดย Petrisor Tanase

อีสเตอร์กับแฮมและชีส

พาสต้าผัดแฮมกับชีส

ขั้นตอนที่ 1. ตัดเบคอนเป็นเส้นแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันร้อนเล็กน้อย ใส่กระเทียมสับละเอียด ขั้นตอนที่ 2. ปล่อยให้ทอด 2 นาที แล้วใส่มะเขือเทศลงไป ผสมให้เข้ากันในกระทะจนมะเขือเทศแตก ขั้นตอนที่ 3 ในขณะเดียวกัน ปรุงพาสต้าประมาณ 8-10 นาทีด้วยเกลือเล็กน้อยในน้ำและน้ำมันมะกอกเล็กน้อย ขั้นตอนที่ 4 เมื่อซอสถึงจุดเดือด ให้ใส่พาสต้า คนให้เข้ากัน แล้วใส่ชีสขูด ขั้นตอนที่ 5 ปิดไฟ ปิดฝา ทิ้งไว้ให้เย็นสักครู่ เราขอให้คุณเจริญอาหารและเพิ่มสูตรการทำพาสต้าด้วยเบคอนและชีส

คำอธิบาย:

ตามปกติ จะไม่มีสัปดาห์ใดผ่านไปโดยไม่ได้นำเสนออาหารอันโอชะแก่คุณ และนั่นเป็นเหตุผลที่ฉันเลือกเตรียมสเต็กฝรั่งเศส (snitel) ที่ไม่เหมือนใครในสัปดาห์นี้ ชนิทเซลประเภทนี้ปรุงด้วยหัวหอมหรือมะเขือเทศด้านบน เราชอบแบบที่มีหัวหอม แต่เราใส่ชีสขูดลงไปด้วยเพื่อรสชาติที่พิเศษยิ่งขึ้นและเพื่อให้เป็นเปลือกแข็ง เปลือกมีหน้าที่ไม่ให้ปล่อยให้ เนื้อแห้ง. ฉันใช้มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับผู้ที่ชอบมายองเนสแบบโฮมเมด ฉันขอแนะนำมายองเนสอย่างรวดเร็วใน 2 นาที) ให้ใช้มายองเนสไม่มากจนเกินไป เพื่อไม่ให้รสชาติของเนื้อเปลี่ยนไปมากเกินไป ในขั้นตอนด้านล่าง คุณจะเห็นว่าชิ้นเนื้อปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยทั้งสองด้าน และในเวลาไม่นาน แบบฟอร์มก็พร้อมที่จะใส่ในเตาอบ แน่นอน บางคนอาจสงสัยว่าอะไรคือความแตกต่างระหว่างชนิทเซลธรรมดากับสเต็กหมูอบกับหัวหอมและชีส ฉันบอกคุณว่าสเต็กไม่จำเป็นต้องใช้ค้อนทุบเนื้อ และนอกจากนี้ คุณไม่จำเป็นต้องทอดเนื้อแต่ละชิ้นแยกกัน สิ่งที่คุณต้องทำคือใส่ทั้งหมดลงในถาดแล้วใส่ ในเตาอบนี่เป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพ สำหรับสูตรอาหารเพื่อสุขภาพเพิ่มเติม อย่าลังเลที่จะเรียกดูด้านล่างของหน้าหลัก และฉันแน่ใจว่าคุณมีอะไรให้ดู

ดังนั้น ไม่ว่าจะเป็นวันหยุดหรือวันหยุดของครอบครัว สูตรนี้เหมาะอย่างยิ่งกับเมนูผักง่ายๆ

พาสต้าเนื้ออบ

สูตรสำหรับพาสต้าพาสต้าที่พวกเราหลายคนชอบเป็นหลักเพราะรสชาติที่พิเศษ แต่ยังรวมถึงวิธีการเตรียมด้วย นำเส้นพาสต้าไปต้มในน้ำเกลือเล็กน้อย วิธีการเตรียมพาสต้ากับเนื้อในเตาอบ

พาสต้าเนื้ออบรสชาติเมือง

พาสต้าไก่อบ Cc Eng Sub Jamilacuisine Youtube

เนื้ออบ Macaroni Greek Pudding Pastitsio Urban Flavours

พาสต้ากับเนื้อสับสูตรอีสเตอร์ที่ง่ายและเร็วที่สุด

พาสต้าหมูสับ

พาสต้า Livit กับเนื้อสับและชีสอบ O Facebook

เตรียมซอสเนื้อก่อน

พาสต้าเนื้ออบ. ด้านล่างนี้เป็นสูตรทีละขั้นตอน ลาซานญ่ากรีกหรือลาซานญ่ากับพาสต้าพาสต้าอย่างไม่ถูกต้องเป็นพุดดิ้งชนิดหนึ่งที่ประกอบด้วยมักกะโรนีสุก 2 ชั้นและเนื้อสับละเอียดและปรุงรสอย่างดีและเคลือบด้วยซอสเบชาเมลหนาและชีสขูด พาสต้ากับเนื้อสับในแบบที่อร่อยและรวดเร็วสำหรับมื้อกลางวัน ดูสิว่ามันแดงและแป้งแค่ไหน

ปรุงสักครู่และเพิ่มเนื้อสับ ต้มพาสต้าในน้ำเค็มเดือด พาสต้ากับเนื้อสับไม่ต้องใช้เวลาในการเตรียมมากหรือส่วนผสมหลายอย่าง ความกลัวในพาสต้าเมื่อฉันทำอะไรกับชีสอย่างชัดเจน ฉันไม่สามารถบอกคุณเป็นการส่วนตัวว่าอาหารอร่อยหรือไม่ แต่ถ้ากินเร็ว และชมเชย แสดงว่าฉันทำได้ดี

ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันมะกอก 20 มล. สูตรพาสต้ากรีกกับเนื้อสับและซอสเบชาเมลสีขาว ถ้าคุณชอบสูตรพาสต้าเนื้ออบของเรา อย่าลืมทบทวนดู ฉันอบพาสต้าในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส

ความครีมของซอส ความจริงที่ว่าพวกเขามีซอสหลังจากทั้งหมดและเปลือกที่น่ารื่นรมย์เป็นข้อโต้แย้งที่ทำให้ฉันมั่นใจ ส่วนผสม มักกะโรนีกับชีสอบใส่เกลือ มักกะโรนี คอร์เนตตีสั้น 500 กรัม หรือ เพนเน่ ควรใช้เนย 60 กรัม กับไขมัน 82 ที่นี่คุณจะพบกับสูตรอาหารอื่นๆ ที่มีพาสต้าที่ทำง่ายและให้ผลลัพธ์ที่อร่อย ผสม 2 3 นาทีในชาม แล้วเทน้ำมะเขือเทศกับน้ำ 50 มล.

วิดีโอสูตรพาสต้าไก่อบ สูตรสำหรับพาสต้าไก่อบเป็นสูตรหนึ่งที่คุณต้องลอง พาสต้าอบด้วยครีมเปรี้ยวและ. หากคุณมีลูกด้วยก็เกือบจะบังคับ อกไก่ 400 กรัม มะเขือเทศบด 500 กรัม พาสต้าโฮลมีล 400 กรัม ชีส 200 กรัม พริกหยวก 2 หัวหอม 2 แครอท 2 ต้นขึ้นฉ่าย คื่นฉ่าย2 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันสะระแหน่ กระเทียม กานพลู สมุนไพรอิตาลีที่ละเอียดอ่อนผสมเครื่องเทศธรรมชาติ 100 ชนิด

การทำพาสต้าในเตาอบกับไก่ ตัดพริกเป็นก้อน จากพาสต้าและพิซซ่า ผสมอกไก่กับน้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทย พริกไทยดำ พาร์สลีย์สับ

ตัดอกไก่เป็นก้อน อบพุดดิ้งพาสต้ากับเนื้อสับในเตาอบ พาสต้าพุดดิ้งเนื้อสับเสิร์ฟร้อน สับหัวหอมและผักชีฝรั่งอย่างประณีต

พาสต้ากับชีสผักโขมและพริกขี้หนู ปอกหัวหอมแล้วขูดรวมทั้งแครอทแล้วใส่ในน้ำมันร้อน สำหรับภาพถ่ายการทำอาหารที่ประสบความสำเร็จ ให้ใช้ nikon d3500 จำไว้ว่าคุณสามารถพิมพ์สูตรสำหรับพาสต้าที่มีเนื้อสับในเตาอบเพื่อให้สะดวกต่อการเตรียมอาหารหรือเก็บไว้ในคอลเลคชันสูตรของคุณในภายหลัง

ฉันอบมันเป็นเวลา 30 ถึง 40 นาทีจนชีสบนพื้นผิวละลายและเอากราแตง มักกะโรนีเนื้ออบกรีกพุดดิ้งพาสต้า ใส่ส่วนผสมของเนื้อสัตว์ลงไปให้แข็งตัวใน

พาสต้าซอสมะเขือเทศและมอสซาเรลล่าชีส

พาสต้าซอสมะเขือเทศและมอสซาเรลล่าชีส. และด้วยเหตุนี้มะเขือเทศเชอรี่จึงมีรสหวานและหวานกว่า เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะขูด Parmesan, ผักชีฝรั่งสับละเอียด, ไข่, กระเทียมบด, เกลือและพริกไทย วิธีการเตรียมพาสต้าในเตาอบด้วยซอสมะเขือเทศและมอสซาเรลล่า ขั้นแรกให้ใส่พาสต้าลงไปต้มตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ ใส่เนื้อในชาม

สูตรพาสต้ากับซอสมะเขือเทศสดและมอสซาเรลล่าชีสนี้เหมาะสำหรับวันฤดูร้อนที่ตลาดเต็มไปด้วยมะเขือเทศทุกชนิด เพนเน่พาสต้า 300 กรัมหรือประมาณ 3 ถ้วย กระเทียม 8 กลีบ ซอสมะเขือเทศโฮมเมด 400 กรัมหรือ 1 ขวดสำหรับใส่พาสต้า น้ำมันดอกทานตะวัน spornic พรีเมี่ยม 6 ช้อนโต๊ะ 200 กรัมหรือมอสซาเรลล่าชีสขูดหรือชีสขูดหนึ่งถ้วย เกลือผักชีฝรั่งสองสามช้อน พริกไทย. ฉันต้องการสูตรพาสต้าง่ายๆ สำหรับโรงอาหารของนิโคลัส ใส่ชุดพาสต้าลงไปต้ม ผัดหัวหอมเล็กน้อยในน้ำมัน ใส่แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ แล้วใส่ซอสมะเขือเทศลงไป เคี่ยวต่ออีก 5 นาที ปรุงรสตามชอบ เติมน้ำจากพาสต้าอีกเล็กน้อยถ้าจำเป็น

ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่กระเทียมที่บดแล้วทิ้งไว้ให้มีกลิ่นหอม พาสต้ากับซอสมะเขือเทศ มอสซาเรลล่าชีส กระเทียมเจียว ไวท์ช็อกโกแลตและเยลลี่พีช ฉันเคยเจอสูตรพาสต้ากับซอสมะเขือเทศมาหลายสูตร แต่สุดท้ายฉันก็ยึดสูตรนี้มาจากแม่ของฉันซึ่งเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการปรุงพาสต้าในรูปแบบต่างๆ เพนเน่อบกับมอสซาเรลล่าชีส

การประกอบพาสต้ากับซอสมะเขือเทศครีมกับลูกชิ้นมอสซาเรลล่าและข้าวโพด เราเตรียมมอสซาเรลล่าขูด เรากำลังพูดถึงประเภทแท่งให้หนักขึ้นเช่นเดียวกับพาสต้าร้อนที่ระบายน้ำออก เช็ดมอสซาเรลล่าชีสด้วยกระดาษครัว หั่นเป็นชิ้นขนาดนิ้วแล้วห่อแต่ละชิ้น วิธีการเตรียมสูตรทำพาสต้ากับลูกชิ้นซอสมะเขือเทศและมอสซาเรลล่าชีส เป็นของหวานที่สมบูรณ์แบบที่จะแบ่งปันกับเพื่อนครอบครัวและคนที่คุณรัก

คุณเลียนิ้วของคุณเพราะมันอร่อย ก่อนอื่นฉันผสมพาสต้าร้อนกับซอส จากนั้นฉันก็ใส่ชีสขูดขนาดใหญ่ มะเขือเทศเชอร์รี่ที่หั่นเป็นชิ้น ๆ และลูกชิ้น สำหรับคุณ ฉันมีสูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับเพนเน่อบกับมอสซาเรลล่าชีส

วิธีการเตรียม

ต้มเส้นพาสต้าด้วยเกลือและน้ำมันเป็นเวลา 7 นาที หรือตามเวลาที่ระบุบนซองพาสต้า

ผัดหัวหอมในน้ำมันกับพริกไทย เกลือ ปาปริก้า และกระเทียมเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นใส่เนื้อและปล่อยให้ส่วนผสมทั้งหมดปรุงเป็นเวลา 3 นาที ปิดไฟ ใส่ผักชีฝรั่งและผสมให้เข้ากัน เอาเนื้อใส่ชาม. เราจำเป็นต้องสะเด็ดน้ำมันทั้งหมดเพื่อให้เนื้อแห้งเมื่อเราใช้

ละลายเนยกับน้ำมัน แล้วใส่แป้งทีละน้อย คนตลอดเวลา จากนั้นเติมนมและผสมต่อจนส่วนผสมข้น โอนซอสเบชาเมลลงในชามแล้วปล่อยให้เย็นประมาณ 2 หรือ 3 นาที คนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้เกิดเปลือก จากนั้นใส่ไข่ทั้งฟองลงไป 2 ฟอง คลุกเคล้าให้เข้ากันจนซอสเป็นเนื้อเดียวกันกับไข่ ใส่ซอสครึ่งหนึ่งลงบนพาสต้าแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

วางพาสต้าครึ่งหนึ่งบนถาดอบแบบ non-stick แล้วเกลี่ยให้ทั่วพาสต้า ปาดเนื้อทั้งหมด แล้วปาดครึ่งหลังของพาสต้าให้ทั่วเนื้อ จากนั้นเทซอสเบชาเมลในครึ่งหลัง และในตอนท้ายเราโรยชีสขูดแล้วตามด้วยเกล็ดขนมปัง

ใส่ถาดในเตาอบอุ่นที่ 160 องศาเป็นเวลา 40 & ndash 45 นาที

หลังจากนำถาดออกจากเตาอบแล้ว คุณต้องปล่อยให้พาสต้าเย็นสนิทเพื่อตัดให้สวยงาม

พาสต้ากับซอสกอร์กอนโซล่า

พาสต้าซอสกอร์กอนโซล่า – สูตรพาสต้าง่าย ๆ รวดเร็วและอร่อยมากพร้อมซอสครีมชีสเตรียมง่ายด้วยส่วนผสมง่ายๆซื้อง่าย คุณสามารถนั่งที่โต๊ะได้ไม่เกิน 20 นาที

สูตรพาสต้ากับซอสกอร์กอนโซล่า เป็นส่วนหนึ่งของหมวดสูตรอาหารที่ข้าพเจ้าจะเรียกว่าอาหารทานเล่น ส่วนหนึ่งของพาสต้าถูกเติมมันถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วและซอสที่ปกคลุมนั้นเข้มข้นมีกลิ่นหอมและอร่อย ใครๆ ก็เตรียมสูตรนี้ได้ เพราะคุณต้องการเคล็ดลับในการทำพาสต้าอย่างถูกต้องเพียงไม่กี่ข้อเท่านั้น

ก่อนอื่นคุณต้องจำไว้ว่าสำหรับพาสต้าทุกๆ 100 กรัมจะใช้น้ำ 1 ลิตรและเกลือหนึ่งช้อนชา ใส่เกลือในน้ำเย็นและพาสต้าจะต้มเมื่อน้ำเดือดเท่านั้น

ขอแนะนำให้ต้มพาสต้าตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์เพื่อให้เป็นอัลเดนเต้ พาสต้าที่ปรุงสุกมากเกินไปจะนิ่มไม่มีรสชาติและรูปลักษณ์

โดยทั่วไป น้ำที่ใช้ต้มเส้นพาสต้าจะใช้สำหรับทำซอส ดังนั้นควรเก็บยาขัดหรือสองน้ำไว้ก่อนที่จะระบายพาสต้า

เพื่อทำ พาสต้าซอสกอร์กอนโซล่า ฉันเลือกเพนเน่ แต่คุณสามารถใช้สปาเก็ตตี้ ฟาร์ฟาลเล่ โบว์ ริกาโตนี หรือแท็กเลียเตลเลที่คุณทำที่บ้านได้

เกี่ยวกับส่วนผสมของพาสต้ากับซอสกอร์กอนโซลา ฉันชอบที่จะใส่พาสต้ามากกว่าซอส แต่ถ้าคุณเตรียมซอสในชามขนาดเล็ก คุณสามารถย้ายซอสไปที่หม้อที่พวกเขาปรุงพาสต้าในขณะที่อยู่ในกระชอน เพราะคุณสามารถใส่มันลงบนซอสแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

กอร์กอนโซล่าชีส เป็นชีสจากหมวดที่มีรา Penicillium และผลิตในอิตาลี (ครั้งแรกที่ผลิตในเมือง Gorgonzola)

มีรสชาติเฉพาะตัวที่ฉุนเล็กน้อย และลักษณะที่เป็นลายหินอ่อนสีเขียวน้ำเงินไม่สามารถสับสนกับชีสชนิดอื่นได้

แม้ว่าดูเหมือนว่าคุณจะรู้สึกว่าซอสสามารถเสริมด้วยกอร์กอนโซลาชีสได้มากขึ้น อย่าพูดเกินจริงและอย่าไปไกลเกินปริมาณที่ระบุโดยฉันเพราะรสชาติจะเข้มข้นและฉุนเกินไป

กอร์กอนโซลา นอกจากนี้ยังสามารถใช้ในสูตรพิซซ่า (pizza quatro formaggi) และอร่อยกับพาสต้าหรือริซอตโต้ ซอสกอร์กอนโซล่า ทานคู่กับสเต็กหรือมันฝรั่งอบก็ได้ ชีสนี้เป็นหนึ่งในชีสอิตาเลียนที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลก พูดได้เลยว่าเป็นที่นิยมพอๆ กับพาเมซานชีส

ซอสกอร์กอนโซล่า นำเล็กน้อยกับที่เตรียมไว้สำหรับสูตร พาสต้าโฟร์ชีส ซึ่งคุณสามารถอ่านถ้า คลิกที่นี่ แต่อันนั้นมีชีสมากกว่าและมีครีมมากกว่า

หากคุณต้องการดูว่าฉันใช้กอร์กอนโซลาชีสในสูตรอื่นๆ อย่างไร ฉันขอเชิญคุณคลิกที่ชื่อสูตรและคุณจะแจกจ่ายไปยังสูตรที่ต้องการ

ฉันกำลังคิดว่าจะหยุดความสนใจของคุณและให้คุณเห็น วิธีทำพาสต้ากับซอสกอร์กอนโซล่าดังนั้นคุณจึงมีรายการส่วนผสมและวิธีการเตรียมทีละขั้นตอนด้านล่าง:

วัตถุดิบ:

3 ช้อนชาโรยเกลือเล็กน้อย

ชีสกอร์กอนโซล่าเนื้อนุ่ม 170 กรัม

ครีมเปรี้ยว 200 มล. สำหรับทำอาหาร

อุปกรณ์เสริม: ชีสขูด 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำ 80 มล. สำหรับต้มเส้นพาสต้า

ที่จะให้บริการ:

เตรียมตัว พาสต้าซอสกอร์กอนโซล่า ฉันต้มน้ำเกลือก่อน เมื่อน้ำเดือดฉันก็เพิ่มพาสต้า ฉันปล่อยให้พวกเขาต้มตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ ในระหว่างนั้นฉันเตรียมซอส

ฉันละลายเนยในกระทะ แล้วใส่ชีสกอร์กอนโซล่าลงไป

ฉันยังใส่ครีมสำหรับทำอาหารและผสมจนชีสละลาย ฉันได้ชิมมันแล้วรู้สึกว่าฉันต้องการความข้นหนืดมากขึ้นในซอส แต่ฉันก็ต้องการปรับสมดุลของรสชาติที่ฉุนเล็กน้อย ดังนั้นฉันจึงเพิ่มชีสขูด 2 ช้อนโต๊ะและผสมจนละลาย

ก่อนระบายพาสต้าฉันเก็บน้ำเล็กน้อยที่พวกเขาต้มไว้ ฉันใส่พาสต้าที่ระบายออกบนซอสฉันเติมของเหลวที่พวกเขาต้ม (80 มล.) จากนั้นฉันทิ้งไว้บนไฟอ่อน ๆ กวนบ่อย ๆ เป็นเวลา 2 นาที ซอสข้นและพาสต้าถูกเคลือบด้วยซอสอย่างสมบูรณ์

ฉันแบ่งพาสต้าออกเป็นสามชาม โรยด้วยพาเมซานชีสเล็กน้อย ตกแต่งด้วยโหระพา (ฉันใช้โหระพาแดงแทน) และกินด้วยความอยากอาหารอย่างมาก

วีดีโอ: Cestoviny so zeleninou v syrovej omáčke HD (กรกฎาคม 2022).

---