วีดีโอ

The Apple Pie * มากที่สุดสูตรจากตำราอาหารที่คุณชื่นชอบ

The Apple Pie * มากที่สุดสูตรจากตำราอาหารที่คุณชื่นชอบ

ส่วนผสม

  1. ไข่ 2 ชิ้น
  2. น้ำตาล 120 กรัม (หรือ 110 กรัมน้ำตาล + น้ำตาล 10 กรัมวานิลลา)
  3. แอปเปิ้ลซอส 175 กรัม (แอปเปิ้ลสับละเอียด 175 กรัมต้มเป็นเวลา 15 นาทีในน้ำ 50 มล. จนกระทั่งของเหลวระเหยออกไปบดในมันฝรั่งบด)
  4. แป้ง 250 กรัม
  5. น้ำมันพืช 50 กรัม (หรือเนยละลายที่อุณหภูมิห้อง)
  6. ผงฟู 7 กรัม (1 ช้อนชาพร้อมสไลด์)
  7. แอปเปิ้ล 2 (ใหญ่)
  8. ผงน้ำตาลเพื่อลิ้มรส + 1/3 ช้อนชา อบเชย
  • ส่วนผสมหลัก

เตรียม:


1. ตีไข่กับน้ำตาลจนขาวฟูประมาณ 10-15 นาที

2. เทน้ำมันพืชและแอปเปิ้ลซอสแช่เย็น ร่อนแป้งด้วยผงฟู ผสมมวลทั้งหมดจนเนียนด้วยเครื่องผสม

3. ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบาง ๆ

4. ทาเนยด้วยเนยเทแป้งครึ่งหนึ่งแล้วใส่แอปเปิ้ลแล้วเทแป้งครึ่งที่สองแล้วใส่แอปเปิ้ลที่เหลือ

5. อบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 40-70 นาที ความเต็มใจที่จะตรวจสอบด้วยไม้เสียบ