วีดีโอ

Basturma เนื้อ

Basturma เนื้อ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ส่วนผสม

  1. เนื้อ 1 กิโลกรัม
  2. เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
  3. กระเทียมแห้ง 1 ช้อนชา
  4. ผักชี 1 ช้อนชา
  5. ใบกระวาน 1 ช้อนชา
  6. พริกไทย 1 ช้อนชา
  • ส่วนผสมหลัก

เตรียม:

ขั้นตอนที่ 1: สูตรวิดีโอแบบทีละขั้นตอน:.


1. บดเครื่องเทศ

2. ล้างและเช็ดเนื้อให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ

3. ผสมเครื่องเทศด้วยเกลือและกระจายเนื้อสัตว์ให้เข้ากัน

4. ภาชนะที่เนื้อสัตว์จะใส่เกลือปิดด้วยฟอยล์เพื่อให้มีช่องว่างเหลืออยู่ เกลือเป็นเวลา 3 วันในตู้เย็น หลังจาก 12 ชั่วโมงแรกให้ระบายของเหลวทั้งหมดแล้วพลิกกลับไปที่อีกด้านหนึ่ง ทุก ๆ 12 ชั่วโมง (เช้าและเย็น) จะข้ามไปยังอีกฝั่งหนึ่ง หากของเหลวปรากฏขึ้นให้ระบายออกในแต่ละครั้ง

5. ห่อเนื้อในผ้าโปร่งสะอาด 4 ชั้นห่อด้วยด้ายและแขวนไว้ในบริเวณที่อากาศถ่ายเทได้นาน 3 วัน

6. ตรวจสอบเนื้อสัตว์เป็นระยะโดยการสัมผัสไม่ควรแข็งเกินไปและแห้ง กระบวนการอบแห้งอาจใช้เวลา 3 ถึง 5 วันทั้งนี้ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิและความชื้นในห้อง

7. เก็บเนื้อสัตว์สำเร็จรูปในตู้เย็น




ความคิดเห็น:

  1. Pyrrhus

    คุณพบไซต์ที่มีหัวข้อที่คุณสนใจ

  2. Murrough

    Creativity in any business is good, but recently the approach has become more and more narrow-minded.

  3. Nalmaran

    and I vazma probably. come in handy

  4. Mac Alasdair

    ในความคิดของฉัน คุณยอมรับผิด เข้ามาเราจะหารือมัน



เขียนข้อความ