วีดีโอ

เตาอบปลานิลอบกับมันฝรั่งครีม

เตาอบปลานิลอบกับมันฝรั่งครีม

ส่วนผสม

  1. เนื้อปลานิล 3 ชิ้น (ประมาณ 500 กรัม)
  2. มันฝรั่ง 2 ชิ้นใหญ่
  3. ครีม 15-20% 200 มล
  4. ถั่วเขียว 2 ช้อนโต๊ะ
  5. มัสตาร์ด 1/2 ช้อนชา
  6. ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส
  7. เนยเพื่อลิ้มรส
  8. เกลือเพื่อลิ้มรส
  • ส่วนผสมหลัก: ปลานิล, ถั่ว, มันฝรั่ง, ครีม, มัสตาร์ด, ผักใบเขียว

เตรียม:


ล้างมันฝรั่งห่อด้วยกระดาษฟอยล์ อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 C เป็นเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงหลังจากการอบให้มันฝรั่งเย็นลง ขยายกระดาษฟอยล์ปอกเปลือกมันฝรั่งออกจากหนังและหั่นเป็นวง
อัดจาระบีกับจานอบด้วยเนยใส่วงแหวนด้านล่างของมันฝรั่ง เกลือโรยถั่วเขียวที่ด้านบน
ตัดเนื้อปลานิลเป็นชิ้นวางบนมันฝรั่งผสมครีมกับมัสตาร์ดและเทปลาอบในเตาอบประมาณ 20-25 นาทีที่ 200 องศาเซลเซียส