อื่น ๆ

ถั่วชิกพีอบกับผัก

ถั่วชิกพีอบกับผัก

ส่วนผสม

  1. ถั่วเขียว (แห้ง) 500 กรัม
  2. หัวหอม 2 ชิ้น
  3. มะเขือเทศ 2 ชิ้น
  4. กระเทียม 3 กลีบ
  5. ใบกระวาน 1 ชิ้น
  6. พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
  7. เกลือ 1 ช้อนชา
  8. น้ำมันพืช 1 ถ้วย
  • ส่วนผสมหลัก: หัวหอม, มะเขือเทศ
  • Portsionnost4-5

สินค้าคงคลัง:

จานอบ, เตาอบ, ฟอยล์หรือฝา

เตรียม:

ขั้นตอนที่ 1: แช่ถั่วชิกพี


แช่ถั่วชิกพีในน้ำเย็นล่วงหน้าทิ้งไว้หลายชั่วโมงเช่นข้ามคืน หลังจากที่น้ำจะต้องมีการระบายน้ำ, เทถั่วชิกพีลงในจานอบเพิ่มใบกระวานและกลีบกระเทียม

ขั้นตอนที่ 2: วางถั่วชิกพีกับผักในแบบ


ตัดหัวหอมด้วย feathers และวางไว้ด้านบนของ chickpeas โรยด้วยพริกไทยดำ

หั่นมะเขือเทศบาง ๆ และวางไว้ด้านบน
เกลือตอนนี้

เทน้ำมันพืชแล้วล้างน้ำเย็น น้ำต้องการเพียงพอที่จะครอบคลุมถั่วชิกพีและผักอย่างสมบูรณ์
ปิดหรือผนึกแน่นด้วยกระดาษฟอยล์ที่ด้านบน

ขั้นตอนที่ 3: อบถั่วชิกพีกับผัก


นำเข้าอบ 170 องศา เตาอบสำหรับ 4 ชั่วโมง. นี่เป็นเวลานาน แต่ไม่จำเป็นที่จะต้องเข้าไปยุ่งและติดตามคุณก็ต้องรอ ฉันทราบอีกครั้งว่าคุณไม่จำเป็นต้องผสมระหว่างการปรุงอาหาร
4 ชั่วโมงก็เพียงพอแล้วสำหรับชิกพีที่จะปรุง แต่ไม่ย่อย

ขั้นตอนที่ 4: เสิร์ฟถั่วชิกพีอบกับผัก

หากคุณเสิร์ฟชิกพีในฐานะที่เป็นอาหารจานหลักเพียงแค่วางมันลงบนจานแล้วกินกัดด้วยขนมปังเล็กน้อย ฉันชอบมันอร่อยและน่าพอใจ ในวันปกติถั่วชิกพีที่เตรียมตามสูตรนี้ใช้เป็นเครื่องเคียงที่มีคุณค่าทางโภชนาการ
ทานเล่น!

ดูวิดีโอ: วธตมถวลกไกchick peas (เมษายน 2020).